Resep makanan Lemper yang enak praktis dan mudah

Ingredients

BAHAN

500g Beras Ketan

1.5 sdt Garam

2 pcs Daun salam

1 pc Sereh

500ml Santan cair (400ml Air + 100ml Santan instant)

 

BAHAN TUMIS AYAM

  • 2 pcs Bawang Putih
  • 5 pcs Bawang Merah
  • 3 pcs Kemiri
  • 1 sdt Ketumbar Bubuk
  • 3 pcs Daun Jeruk
  • 250g Ayam Suir (sudah di rebus)
  • 200ml Santan Cair (100ml Air + 100ml Santan instant)
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Lada Putih
  • 2 sdt Chicken Powder
  • 1 sdt Gula Pasir

 

BAHAN PELAPIS

SBC Sanori® Panko Larutan air + tepung terigu (200ml Air + 150g Tepung)

Prep Time:

40 Menit

Cook Time:

20 Menit

Total Time:

1 Jam

Servings:

5-6 Orang

Steps

CARA MASAK

  1. Masukkan beras ketan ke dalam ricecooker yang sudah di rendam slm 1 hari / 2 jam
  2. Masukkan santan cair masukkan garam
  3. Masukkan 2 daun salam
  4. Masukkan sereh geprek
  5. Masak di ricecooker
  6. Suir” ayam yg sudah direbus dengan daun sereh dan garam
  7. Chopper hingga halus
  8. Galuskan bumbu tumisan ayam (bw putih, bw merah, kemiri, ketumbar, penyedap, minyak)
  9. Tumis hingga harum
  10. Masukkin ayam
  11. Masukkan daun jeruk
  12. Masukkan santan cair
  13. Masak hingga air santan meresap
  14. Ambil sedikit ketan
  15. Pipihkan
  16. Beri isian ayam
  17. Bentuk sedikit lonjong
  18. Masukkan ke baluran tepung basah
  19. Balurkan ke SBC Sanori® Panko
  20. Goreng hingga matang
  21. Siap dihidangkan

181

Calories

5.7 g

Fat

6 g

Carbs

2 g

Protein

show other recipes